المقادير:
-
علبة حليب مكثف محلى
-
1 كوب زبدة مذابة
-
112 كوب فستق مطحون
-
2 كوب دقيق سميد
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
للقطر
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة ماء ورد
-
112 كوب ماء
-
2 كوب سكر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع الزبدة المذابة والحليب المكثف المحلى والسميد والبكنج بودر ونقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات
ثانيا فى صينية الفرن نرص الفستق المطحون فى قاع الصينية بالتساوى ثم نصب فوقها خليط البسبوية ونساوى الوجه جيدا
ثالثا ندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة حوالى 20 الى 25 دقيقة او حتى تنضج
للقطر
رابعا فى وعاء على النار نضع السكر والماء ونقلب حتى يغلى ويذوب السكر تماما
خامسا نرفعه من النار ونضيف الليمون وماء الورد ونقلب
سادسا نخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها الشراب او الشربات او القطر
سابعا نقطعها الى مربعات او سمبوكسات ونزينها برش فستق مطحون فوق كل مربع فى طبق التقديم
بالهنا والشفا