المقادير:
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
4 قطع شرائح لحم ستيك
-
نصف كوب مرقه لحم
-
4ملاعق صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تاتى باناء صغير وتضعى فيه اللحم وتتبليه بالفلفل الاسود ونصف كمية الثوم والزيت ثم تغطيه بورق بلاستيك لمدة ساعتين
ثم تاتى بمقلاة الطهى وتحمرى بها شرائح اللحم بدون ان تضيفى زيت او زبد
وبعد التحمير تضيفى اليها الشوربة وتتبليها بباقى الثوم والملح والفلفل الاسود
وتتركيها حتى تنضج ثم توضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا