المقادير:
-
المقادير:
-
1 - 3 حبات بطاطا
-
2 - 3 جزر
-
3 - 3 حبات كوسا
-
4 - شومر
-
5 - بصل
-
6 - قليل من البقدونس المفروم
-
7 - 3 حبات فلفل احمر
-
8 - ربع ملعقه صغيره من القرفه
-
9 - ربع ملعقه فلفل اسمر
-
10 - قليل من جوز الطيب
-
11 - ملح و زيت حسب الرغبه
-
12 - لتر مرق دجاج او اللحمه
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع نصف كمية من البطاطس و الجزر و الكوسا و الفلفل
2 - نضيف اليهم الشومر المقطع و نقوم ببشر بقية كمية الخضروات
3 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصلة و نقلبها
4 - نضيف اليهم الخضروات و نشوحها و نضيف اليهم الشوربة
5 - نترك المكونات على النار الهادئة حتى النضج
6 - نضيف اليهم التوابل و تغرف فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا