المقادير:
-
12 بيضة
-
كرات
-
صوص حار
-
بابريكا
-
مخلل
-
ربع كوب مايونيز
طريقة التحضير:
***ضعى البيض فى الماء البارد ثم بعد ذلك تقومى بتقشيره واقسمى كل بيضة الى نصفين واخرجى منها الصفار وضعيه فى طبق جانبى
***اضيفى الى الصفار المايونيز والكرات المفروم والخردل والصوص الحريف وقلبى المكونات جيدت واهرسى الصفار حتى تتداخل فى بعضها تماما
****ثم توزعى خليط الصفار على بياض البيض ثم تضيفى رشة بسيطة من البابريكا وتقدمى البيض المسلوق الحار مع شرائح المخلل
وبالهنا والشفا