المقادير:
-
سمكة متوسطة فى الحجم
-
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
-
2 فص ثوم
-
ثمرة فلفل حريف
طريقة التحضير:
1 - يتم فتح سمكة الفسيخ و يتم تقليبها على لهب النار لمدة دقائق الى ان تنضج
2 - يتم وضع الفسيخة فى طبق التقديم
3 - يتم خلط كل من الطحينة و الثوم المفروم فرما ناعما و الفلفل المقطع الى قطع صغيرة معا خلطا جيدا
4 - يتم اضافة الخليط السابق تحضيره الى بطن الفسيخة و يقدم الطبق
بالهنا و الشفا