المقادير:
-
دجاجة
-
كيلو زبادى
-
بيضة
-
بصلة مفرومة
-
2 كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة سمن
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
طريقة التحضير:
شاكرية بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدجاج فى كمية من الماء ونضعها على النار مع التوابل والبصل حتى تسلق جيدا ثم نقوم بوضع الزبادى فى وعاء عميق
ونضع عليه البيضة ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الماء الى الخليط ونستمرفى التقليب الى ان يذوب الزبادى فى الماء ثم نقوم بوضع
خليط الزبادى والماء على النار ونتركه الى ان يغلى مع استمرار التقليب دون توقف ثم نخفف النار عليه ونتركه قليلا لمدة حوالى 3 دقائق ثم نقوم
بتقيطع الدجاجة الى قطع متوسطة الحجم بدون عظم ونقوم بوضعها فى خليط الزبادى مع اضافة الملح والفلفل الابيض وفى هذه الاثناء نقوم بوضع
السمن على النار وعتدما يسخن نقوم باضافة البصل عليها ونشوحه قليلا الى ان يذبل ثم يرفع ونضيفه الى خليط الزبادى والدجاج ثم نقلب الخليط لمدة 3 دقائق
اخرى ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الشاكرية فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدجاج فى كمية من الماء ونضعها على النار مع التوابل والبصل حتى تسلق جيدا ثم نقوم بوضع الزبادى فى وعاء عميق
ونضع عليه البيضة ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الماء الى الخليط ونستمرفى التقليب الى ان يذوب الزبادى فى الماء ثم نقوم بوضع
خليط الزبادى والماء على النار ونتركه الى ان يغلى مع استمرار التقليب دون توقف ثم نخفف النار عليه ونتركه قليلا لمدة حوالى 3 دقائق ثم نقوم
بتقيطع الدجاجة الى قطع متوسطة الحجم بدون عظم ونقوم بوضعها فى خليط الزبادى مع اضافة الملح والفلفل الابيض وفى هذه الاثناء نقوم بوضع
السمن على النار وعتدما يسخن نقوم باضافة البصل عليها ونشوحه قليلا الى ان يذبل ثم يرفع ونضيفه الى خليط الزبادى والدجاج ثم نقلب الخليط لمدة 3 دقائق
اخرى ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الشاكرية فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 1153 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
