المقادير:
طريقة التحضير:
طريقة عمل مضغوط
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء ونتركه منقوع فيها لمدة 10 دقائق وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت فى حلة الضغط ونتركه يسخن ثم نقوم بتقطيع
الثوم والبصل الى قطع صغيرة الحجم ووضعها فى الزيت حتى تذبل مع تقليبها ثم نقوم بتقطيع الدجاج الى 4 او 5 قطع ثم نقوم بوضعها على ابصل والثوم
ونشوحها معه حتى يتغير لونها ثم نقوم بوضع باقى المكونات عليها من التوابل والبهارات والطماطم ومكعب المرقة وكل المكونات الاخرى مع اضافة كوب الماء
ونغطى الحلة ونتركها على النار لمدة حوالى 10 دقائق الى ان تنضج الدجاجة وعندما نسمع صافرة الحلة نرفع الغطاء ونقم باخذ الشوربة ووضعها على الارز
ونضعه على النار مع الجزر وملح ثم نقوم باضافة قطع الدجاج فى الارز ونتركها تنضج بداخله ونتركه الى ان ينضج بالطريقة المعتادة ثم يرفع من على النار
ونقوم بقلبه فى طبق التقديم ويقدم المضغوط ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء ونتركه منقوع فيها لمدة 10 دقائق وفى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت فى حلة الضغط ونتركه يسخن ثم نقوم بتقطيع
الثوم والبصل الى قطع صغيرة الحجم ووضعها فى الزيت حتى تذبل مع تقليبها ثم نقوم بتقطيع الدجاج الى 4 او 5 قطع ثم نقوم بوضعها على ابصل والثوم
ونشوحها معه حتى يتغير لونها ثم نقوم بوضع باقى المكونات عليها من التوابل والبهارات والطماطم ومكعب المرقة وكل المكونات الاخرى مع اضافة كوب الماء
ونغطى الحلة ونتركها على النار لمدة حوالى 10 دقائق الى ان تنضج الدجاجة وعندما نسمع صافرة الحلة نرفع الغطاء ونقم باخذ الشوربة ووضعها على الارز
ونضعه على النار مع الجزر وملح ثم نقوم باضافة قطع الدجاج فى الارز ونتركها تنضج بداخله ونتركه الى ان ينضج بالطريقة المعتادة ثم يرفع من على النار
ونقوم بقلبه فى طبق التقديم ويقدم المضغوط ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 25
- 949 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
