المقادير:
-
نصف كوب كوسكوس
-
نصف كوب أرز
-
نصف كوب مرق دجاج أو مرق خضار مغلي
-
350 جرام توت بري طازج
-
رزمة صغيرة من أوراق الريحان
-
225 جرام جبنة فيتا
-
2 حبات كوسا
-
4 حبات بصل أخضر
-
نصف كوب حبات صنوبر
-
بشر ليمونة حامضة
طريقة التحضير:
1 - نضع الكسكسى فى اناء مع مرقة الدجاج و نتركه حتى يتشرب المرقة تماما
2 - نقوم بسلق الارز حتى ينضج فى الماء المملح
3 - نفرم اوراق الحبق و البصل الاخضر
4 - نقطع الجبنة الفيتا و نحمص الصنوبر
5 - نضع المكونات فى طبق و نضيف اليها الكوسا و البصل الاخضر و التوت البرى
6 - نقلب المكونات معا و نضيف اليها الليمون و الريحان
بالهنا و الشفا