المقادير:
-
بروكلى
-
فاصوليا خضراء
-
كوسة
-
فلفل رومى احمر
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة زعتر
-
ملعقة من الروز مارى حصا لبان
-
ملعقة ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الفاتح
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الروكلى و الفاصوليا الخضراء و الكوسة الى شرائح طولية
2 - يتم تقطيع الفلفل الرومى الى شرائح طولية و يتم وضع جميع الخضروات معا فى طبق
3 - يتم اضافة كل من الزعتر و الروز مارى و زيت الزيتون الى الخضروات و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تقليب ملعقة من الثوم المفروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار و يتم اضافة اليه الخضار و يتم التقليب سريعا
5 - قومى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى خليط الخضار و قومى بالتقليب جيدا على النار الى تمام النضج
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا