المقادير:
-
6 أضلاع بتلو عجل صغير من الصدر
-
1 ملعقة صغيرة روز مارى إكليل الجبل جاف مطحون
-
1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر جاف مطحون
-
1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
-
1 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
-
ربع كوب عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب جميع مقادير التتبيلة معا جيدا ثم يتم تتبيل الاضلاع بها جيدا و يتم وضعها فى طبق كبير يتم تغطيته بورق الالمونيوم و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
2 - يتم خروج الاضلاع من الثلاجة و تترك لمدة 20 دقيقة لتهدأ ثم توضع على الشواية الساخنة لمدة 3 دقائق و تقلب الى ان تشوى من جميع الجهات او يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة الى ان تنضج تماما
3 - يتم وضع الاضلاع على ورق الفويل و يترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب جميع مقادير التتبيلة معا جيدا ثم يتم تتبيل الاضلاع بها جيدا و يتم وضعها فى طبق كبير يتم تغطيته بورق الالمونيوم و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين
2 - يتم خروج الاضلاع من الثلاجة و تترك لمدة 20 دقيقة لتهدأ ثم توضع على الشواية الساخنة لمدة 3 دقائق و تقلب الى ان تشوى من جميع الجهات او يتم وضعها فى صينية تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة الى ان تنضج تماما
3 - يتم وضع الاضلاع على ورق الفويل و يترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1861 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
