المقادير:
-
سمك بلطى
-
ردة
-
جزر مبشور
-
شبت مفروم
-
كرفس مفروم
-
ثوم مفروم
-
فلفل احمر مكعبات
-
عصير ليمون
-
خل ابيض
-
كمون شطه
-
بصل محمر
-
ملح فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع الشبت مع الكرفس و الجزر و الفلفل الحمر و الثوم و نضيف اليه الكمون
2 - نضيف اليه الشطة و الليمون و الملح و الفلفل
3 - نقوم بحشو السمك بالخليط السابق من الدتخل و الخارج
4 - نضع السمك على الشواية و فور خروجه منها نضع الخل و الثوم عليه
بقدم بالهنا و الشفا