المقادير:
- 
4 شرائح لحم بقري فيليه
 - 
بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
 - 
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
 - 
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
 - 
ملح فلفل اسود
 
طريقة التحضير:
1 - يتم علم التتبيلة بخلط كل من البصل المفرومة مع القرفة و الزنجبيل و الملح و الفلفل الاسود خلطا جيدا
2 - يتم وضع اللحم فى التتبيلة و يتم التتبيل جيدا ثم يتم حفظ اللحم بالتتبيلة فى الثلاجة لمدة ساعتين الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
3 - يتم شوى اللحم على الشواية مع تقليبها على جميع الجهات الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا