المقادير:
-
2 شريحة سمك اللقز 200 جرام لكل شريحة
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
1 كوب كريمة طبخ
-
2 فص ثوم مقطع شرائح
-
2 ملعقة كبيرة طرخون مفروم خشنا
-
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
فيليه السمك المشوي بصوص الكريمة
الطريقة
اولا نتبل السمك بالملح والفلفل الابيض على الجانبين ثم فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها شرائح السمك ونشويها على نار هادئة حتى تنضج من الجانبين
ثانيا فى مقلاه اخرى نذوب باقى الزبدة ونضيف اليها شرائح الثوم ونقلبها جيدا حتى تذبل ثم نضيف الطرخون والكريمة والملح والفلفل الابيض ونقلبهم جيدا حتى تغلى وتصبح الصلصة سميكة ثم نرفعها من النار
ثالثا فى طبق التقديم نضع شريحتين السمك المشوى ونضع فوقها صوص الكريمة ثم يقدم الطبق ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نتبل السمك بالملح والفلفل الابيض على الجانبين ثم فى مقلاه على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها شرائح السمك ونشويها على نار هادئة حتى تنضج من الجانبين
ثانيا فى مقلاه اخرى نذوب باقى الزبدة ونضيف اليها شرائح الثوم ونقلبها جيدا حتى تذبل ثم نضيف الطرخون والكريمة والملح والفلفل الابيض ونقلبهم جيدا حتى تغلى وتصبح الصلصة سميكة ثم نرفعها من النار
ثالثا فى طبق التقديم نضع شريحتين السمك المشوى ونضع فوقها صوص الكريمة ثم يقدم الطبق ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/I4LN3z5sQrY" frameborder="0" llowful
شاهدي ايضا:
- تكفي شخصان
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 709 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
