المقادير:
-
ثلث كاس من عصير الليمون
-
ثلث كاس من السبت الطازج المفروم
-
2 ملعقة صغيرة من الخردل الديجون
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
فلفل اسود طازج مطحون للنكهة
-
ثلث كاس من زيت الزيتون
-
حبة فلفل احمر حلو متوسط الحجم منوعة من البذور و مفرومة
-
كاس من الخيار مفرومة
-
نصف كاس من البصل الاحمر المفروم
-
عدس معلب مغسول
-
3 كئوس العدس البنى المطبوخ و العدس الاخضر
-
سلمون من العلب مطبوخ
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من عصير الليمون و الشبت و الخردل و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الزيت تدريجيا الى الخليط و يتم الخلط جيدا
3 - يتم اضافة كل من الفلفل الحلو و الخيار و البصل و العدس و السلمون و يتم التقليب جيدا
4 - يتم وضع الخليط فى طبق التقديم
5 - يتم وضع العدس فى مقلاة على النار و يتم اضافة الماء و يترك المزيج على النار حتى الغليان و يترك لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
6 - يتم تصفية العدس من الماء و يتم اضافتها الى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا