المقادير:
-
قطع متوسطة الحجم من سمك الهامور او اى سمك كبير الحجم
-
3 ملاعق كبيرة جبن شيدر او رومانو مبشور
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
-
ملح فلفل اسود
-
4 حلقات طماطم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلى السمك من العظام و يتم غسله برفق
2 - يتم دهن قطع السمك بالسمن الذائب
3 - يتم خلط كل من الزبدة الذابة مع الجبن المبشور و الملح و الفلفل الاسود و البصل
4 - يتم رص قطع السمك فى صينية مدهونة وتدخل الصينية فى الفرن متوسط الحرارة الى ان يحمر اللون
5 - يتم اخراج الصينية من الفرن و توضع قطع السمك فى صينية بايركس مدهونة بالسمن و عليها خليط الزبدة و البصل السابق تحضيرها و تدخل الفرن لمدة 3 دقائق الى ان يحمر الجبن
6 - يتم وضع شرائح الطماطم على شرائح السمك و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلى السمك من العظام و يتم غسله برفق
2 - يتم دهن قطع السمك بالسمن الذائب
3 - يتم خلط كل من الزبدة الذابة مع الجبن المبشور و الملح و الفلفل الاسود و البصل
4 - يتم رص قطع السمك فى صينية مدهونة وتدخل الصينية فى الفرن متوسط الحرارة الى ان يحمر اللون
5 - يتم اخراج الصينية من الفرن و توضع قطع السمك فى صينية بايركس مدهونة بالسمن و عليها خليط الزبدة و البصل السابق تحضيرها و تدخل الفرن لمدة 3 دقائق الى ان يحمر الجبن
6 - يتم وضع شرائح الطماطم على شرائح السمك و تدخل الفرن مرة اخرى لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 694 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
