المقادير:
طريقة التحضير:
انتركوت مشوى
طريقة التحضير
نقوم ببشر البصلة ونضعها فى وعاء عميق ثمنقوم باصافة الملح عليها ونخلهم معا ثم نقوم بعصر البصل حتى ينزل ماؤه ثم نقوم بوضع ماء البصل فى وعاء اخر
نقوم ببشر الطماطم ونضعها على ماء البصل ونضيف عليهم باقى المكونات من الكاتشاب وصلصة الطماطم والخل مع تقليب معا ثمنقومباضافة التوابل من الملح
والفلفل الاسود والزعتر والبصل البودر والثوم البودر ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الزيت والبهارات ثم نقوم بوضع اللحم فى التتبيلة ونتركها فيها لمدة نصف ساعة
ويفضل ان نقوم بوضعها فى الثلاجة ثم نخرجها من الثلاجة ونشوى اللحم على الفحم او الشواية بالكهرباء ونشويها من على الجهتين الى ان ينضج اللحم ثم نقوم بوضع
اللحم فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم ببشر البصلة ونضعها فى وعاء عميق ثمنقوم باصافة الملح عليها ونخلهم معا ثم نقوم بعصر البصل حتى ينزل ماؤه ثم نقوم بوضع ماء البصل فى وعاء اخر
نقوم ببشر الطماطم ونضعها على ماء البصل ونضيف عليهم باقى المكونات من الكاتشاب وصلصة الطماطم والخل مع تقليب معا ثمنقومباضافة التوابل من الملح
والفلفل الاسود والزعتر والبصل البودر والثوم البودر ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة الزيت والبهارات ثم نقوم بوضع اللحم فى التتبيلة ونتركها فيها لمدة نصف ساعة
ويفضل ان نقوم بوضعها فى الثلاجة ثم نخرجها من الثلاجة ونشوى اللحم على الفحم او الشواية بالكهرباء ونشويها من على الجهتين الى ان ينضج اللحم ثم نقوم بوضع
اللحم فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 914 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
