المقادير:
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
6 صدور دجاج
-
ملعقة كبيرة من بودرة الكارى
-
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
-
كوب من البرغل
-
كوب من الطماطم المقطعة الى انصاف
-
حبة من البصل الاخضر المقطعة الى شرائح رفيعة
-
مكعب مرقة دجاج ماجى
-
كوب من البقدونس المفروم
-
ملعقة من البهارات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تتيبل الدجاج جيدا بكل من زيت الزيتون و البهارات و يترك المزيج جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا
2 - يتم وضع البرغل فى الماء الساخن فى اناء على النار و عليه يتم اضافة مكعب المرقة و ملعقتين من عصير الليمون و يترك الى ان ينعم البرغل
3 - يرفع من على النار و يترك جانبا
4 - يتم خلط كل من البصل الاخضر و الطماطم و البقدونس معا خلطا جيدا مع عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود
5 - يتم تقليب الخليط جيدا ثم يتم اضافة المزيج الى سلطة البرغل السابق تحضيرها و تحفظ فى الثلاجة
6 - قومى بشوى الدجاج على الشواية مع تقليبها على جميع الجهات الى ان تنضج ثم قومى بتقديمها مع سلطة البرغل
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تتيبل الدجاج جيدا بكل من زيت الزيتون و البهارات و يترك المزيج جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا
2 - يتم وضع البرغل فى الماء الساخن فى اناء على النار و عليه يتم اضافة مكعب المرقة و ملعقتين من عصير الليمون و يترك الى ان ينعم البرغل
3 - يرفع من على النار و يترك جانبا
4 - يتم خلط كل من البصل الاخضر و الطماطم و البقدونس معا خلطا جيدا مع عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود
5 - يتم تقليب الخليط جيدا ثم يتم اضافة المزيج الى سلطة البرغل السابق تحضيرها و تحفظ فى الثلاجة
6 - قومى بشوى الدجاج على الشواية مع تقليبها على جميع الجهات الى ان تنضج ثم قومى بتقديمها مع سلطة البرغل
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 752 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
