المقادير:
-
6 قطع من ارجل الدجاج
-
2 فص ثوم
-
6ملاعق من صلصة الورشيستر
-
عصير ليمونة واحدة
-
4 ملاعق كبيرة من الزيت
-
6 ملاعق كاتشاب
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الدجاج و تنظيف الفقطع جيدا قم يتم تجفيفها من الماء
2 - يتم خلط كل من الثوم و صلصة الورشيستر و الكاتشاب و الليمون معا خلطا جيدا لعمل التتبيلة
3 - يتم وضع قطع الدجاج فى التتبيلة السابق تحضيرها و تترك طوال اللليل الى ان تتشرب التتبيلة جيدا
4 - يتم شوى الدجاج على الشواية لمدة ربع ساعة مع تقليبها على جميع الجهات الى النضج
5 - يراعى رش الدجاج اثناء الشوى بالملح و الصلصة عدة مرات
6 - تقدم و بالهنا و الشفا