المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
كوب سمن
-
كوب ونصف سكر
-
كوب حليب
-
4 بيضات
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
بشر قشر ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ونضع عليه السمنة ونقوم بخلط الاثنين معا بواسطة مضرب البيض مع اضافة الحليب ونستمر فى خفق المكونات
الى ان يصبح قوام الخليط كريمى ثم نقوم باضافة البيضا والفانيليا نستمر فى الخفق معا مع اضافة بشر الليمون او بشر برتقال ثم نقوم بوضع البيكنج بودر
على الدقيق نضيف خليط الدقيق على خليط السكر والبيض ونضعه بالتدريج مع استمرار العجن والخلط الى ان تصبح العجينة لينة ومتجانسة القوام ثم نقوم بسكب
الكيك فى صينية مدهونة بالزبدة ونقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا على درجرة حرارة 180 الى ان يتم النضج وترتفع الكيك ثم نخرجها من الفرن ونقطعها
ونقوم بوضعها فى طبق التقديم او نزينها حسب الرغبة وتقدم كتورتة