المقادير:
-
كيلو دقيق
-
كوب سكر
-
400 جرام زبدة
-
2 بيضة
-
علبة حليب مكثف محلى
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة صغيرة جنزبيل
-
نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
-
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
-
تلتين كوب مربى مشمش
طريقة التحضير:
كوكيز عيد الميلاد
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق نضع عليه السكر ونخلطهم معا ثم نقوم باضافة القرفة والقرنفل والجنزبيل وجوز الطيب ونخلطهم مرة اخرى
نقوم باضافة الزبدة السائلة على الدقيق ونفركها بها جيدا حتى يتشبع الدقيق بها ثم نقوم باضافة البيض ونعجن المكونات كلها معا باليد وخلطهم جيدا
نقوم باضافة الحليب المكثف والمحلى على الخليط مع استمرار العجن الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة نغطيها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
نقوم باخراجها من الثلاجة ونفردها جيدا بالنشابة ثم نبدا فى تقطيعها بقوالب ذات اشكال مختلفة كالنجوم والشجر والمصاصة وغيرها من اشكال عيد الميلاد
نقوم بوضع الاشكال فى صينية ونضعها فى الفرن حتى تخبز وتنضج ويصبح لونها ذهبى ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بدهن وجهها بالمربى
نقوم بتوزيع حبوب ملونة على المربى باى الوان ترغبين بها وتوضع الكوكيز فى طبق التقديم ويقدم
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق نضع عليه السكر ونخلطهم معا ثم نقوم باضافة القرفة والقرنفل والجنزبيل وجوز الطيب ونخلطهم مرة اخرى
نقوم باضافة الزبدة السائلة على الدقيق ونفركها بها جيدا حتى يتشبع الدقيق بها ثم نقوم باضافة البيض ونعجن المكونات كلها معا باليد وخلطهم جيدا
نقوم باضافة الحليب المكثف والمحلى على الخليط مع استمرار العجن الى ان تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة نغطيها ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
نقوم باخراجها من الثلاجة ونفردها جيدا بالنشابة ثم نبدا فى تقطيعها بقوالب ذات اشكال مختلفة كالنجوم والشجر والمصاصة وغيرها من اشكال عيد الميلاد
نقوم بوضع الاشكال فى صينية ونضعها فى الفرن حتى تخبز وتنضج ويصبح لونها ذهبى ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا ثم نقوم بدهن وجهها بالمربى
نقوم بتوزيع حبوب ملونة على المربى باى الوان ترغبين بها وتوضع الكوكيز فى طبق التقديم ويقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 15 حصة
- التحضير في 60
- مدة الطهي 12
- 1920 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
