المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
حبة بصل مفرومة فرما ناعما
-
5 فصوص ثوم مقطعة الى شرائح رفيعة
-
ملح فلفل اسود
-
ربع كوب بقدونس مفروم فرما ناعما
-
ربع كوب جبن بارميزان
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الزيت ثم يصفى جديا من الماء بعد النضج و رفعه من على النار
2 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزيت فى اناء على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين ثم تتم اضافة المكرونة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يرفع المزيج من على النار ثم يوضع فى طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس و الجبن البارميزان
يقدم و بالهنا و الشفا