تورتة اللبنة

تورتة اللبنة
طريقة التحضير

نقوم بوضع الدقيق فى وعاء ونضع عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم معا ثم نقوم بوضع البيض فى وعاء اخر ونضع عليه السكر ونخفقهم جيدا بمضرب البيض
ثم نقوم باضافة الزيت على خليط البيض مع استمرار الخفق ثم نقوم باضافة الزبادى وعندما يكون قوام الخليط كريمى نقوم باضافة خليط الدقيق ونعجن المكونات معا الى
ان تصبح العجينة متماسكة وكتجانسة القوام نقوم بوضعها فى قالب التارت ونفردها من على الجوانب او نضعها فى قوالب التارت الصغيرة ثم نقوم بوضع القالب فى الفرن
الى ان تنضج العجينة وتتحمر ثم نخرجها من الفرن ونتركهاجانبا الى ان تبرد وفى هذه الاثناء نقوم بعمل الحشوة عن طريق خفق اللبنة مع الكريمة والقشدة جيدا حتى نحصل
على مزيج متجانس ثم نقوم بسكب الحشوة على العجينة وفردها جيدا ثم نقوم بتزين التارت بالمكسرات او الفاكهة حسب رغبتك ثم نقوم بوضعه فى الثلاجة الى ان يبرد ويتماسك
نخرج التارات من الثلاجة ويقطع ويوضع فى طبق التقديم وتقدم تورتة اللبنى باردة
يمكن ان تستبدلى العجينة بالبسكويت او التوست المطحون