المقادير:
-
كيلو بطاطس مقشر ومسلوق
-
21 كوب بسطرمة
-
6 قطع جبنة نستون
طريقة التحضير:
كور البطاطس
اولا نقوم بهرس البطاطس جيدا ونعملها على شكل كور صغيرة الحجم
ثانيا نقوم بعمل حفرة فى البطاطس ونضع فيها حتة جبنة نستون وحتة بسطرمة
ونقفلها جيدا حتى لاتفك مننا
ثالثا بعد ان ننتهى من حشو كمية البطاطس نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة حتى لاتفك عند التحمير
رابعا نقوم بتحميرها فى الزيت الغزير الساخن جدا