المقادير:
-
دجاجة مقطعة اربع اجزاء وتقومى بعمل شقوق فيها
-
مقادير التتبيلة
-
ملعقة كبيرة صويا صوص
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم قرن فلفل احمر حار
-
نصف كوب عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زبادى
-
بصلة
-
فص ثوم
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تتبيلة الدجاج المشوى
طريقة التحضير
نقوم بوضع البصل والثوم فى المفرومة ونفرهم معا جيدا ثم نقومبوضعهم فى وعاء ونضع عليه باقى المكونات من الصويا صوص وصلصة الطماطم
نقوم باضافة عصير الليمون والزبادى على الخليط ونستمر فى خلط المكونات معا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والكزبرة وزيت الزيتون عليهم
نقوم بفرم الفلفل الامر واضافته على الخليط ثم نضع كل المكونات فى الخلاط ونمزجهم معا قليلا ثم نقوم بوضع الخليط فى وعاء عميق ثم نضع فيه اجزاء الدجاج
نقوم بحفظ الدجاج فى التتبيلة لمدة يوم كامل على الاقل ويفضل وضعها فى الثلاجة ثم نجهز الشواية على الفحم ونبدا فى شوى الدجاج من على الجهتين
بعد ان ينضج الدجاج نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس وتقدم الدجاجة ساخنة مع الارز او المكرونة
طريقة التحضير
نقوم بوضع البصل والثوم فى المفرومة ونفرهم معا جيدا ثم نقومبوضعهم فى وعاء ونضع عليه باقى المكونات من الصويا صوص وصلصة الطماطم
نقوم باضافة عصير الليمون والزبادى على الخليط ونستمر فى خلط المكونات معا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والكزبرة وزيت الزيتون عليهم
نقوم بفرم الفلفل الامر واضافته على الخليط ثم نضع كل المكونات فى الخلاط ونمزجهم معا قليلا ثم نقوم بوضع الخليط فى وعاء عميق ثم نضع فيه اجزاء الدجاج
نقوم بحفظ الدجاج فى التتبيلة لمدة يوم كامل على الاقل ويفضل وضعها فى الثلاجة ثم نجهز الشواية على الفحم ونبدا فى شوى الدجاج من على الجهتين
بعد ان ينضج الدجاج نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس وتقدم الدجاجة ساخنة مع الارز او المكرونة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 1141 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
