بط روستو

الطريقة :
1 - نقوم بوضع طاسة على حلة على النار و بها الزبدة
2 - نشوح بها البصل و نحمره بها
3 - نقوم بحشو البطة به بعد غسلها بالملح و الدقيق
4 - نضيف اليها الحبهان وورق اللورى
5 - نحضر صينية و نضع بها الطماطم و البصل و الجزر و نضع البطة عليهم
6 - نضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة و نصف
يقدم بالهنا و الشفا