المقادير:
طريقة التحضير:
مكرونة لازانيا باللحم
الطريقة
للصلصة البيضاء
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبه جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضيف الحليب مع التقليب جيدا حتى يصبح الخليط سميكا
ثانيا نستمر فى التقليب ونضيف الملح والزنجبيل ونقلب ثم نرفعه من النار ونضيف الجبن المبشور ونقلبه جيدا مع بعض حتى يذوب
للحشوة
ثالثا فى مقلاه على النار نضع اللحم المفروم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم ونضيف ايضا صلصة الطماطم والبهارات الملح والفلفل والبهار الحلو
رابعا نحضر بايركس ونضع فيها 1 كوب من عصير الطماطم ونرص طبقة من رقاقات الازانيا فوقها ثم نضع ثلث كمية اللحم المعصج
خامسا نضع فوق اللحم طبقة من الصلصة البيضاء ثم طبقة من الازانيا وطبقة فوقها من اللحم وطبقة اخرى صلصة بيضاء ونكرر حتى 3 طبقات
سادسا نترك صينية الازانيا لمدة ساعتين حتى يمتص العجينة بالصلصة ثم ندخلها فرن يكون حامى يعنى شغال مسبقا
سابعا نتركها لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
للصلصة البيضاء
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف اليها الدقيق ونقلبه جيدا لمدة 3 دقائق ثم نضيف الحليب مع التقليب جيدا حتى يصبح الخليط سميكا
ثانيا نستمر فى التقليب ونضيف الملح والزنجبيل ونقلب ثم نرفعه من النار ونضيف الجبن المبشور ونقلبه جيدا مع بعض حتى يذوب
للحشوة
ثالثا فى مقلاه على النار نضع اللحم المفروم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ثم نضيف الثوم ونضيف ايضا صلصة الطماطم والبهارات الملح والفلفل والبهار الحلو
رابعا نحضر بايركس ونضع فيها 1 كوب من عصير الطماطم ونرص طبقة من رقاقات الازانيا فوقها ثم نضع ثلث كمية اللحم المعصج
خامسا نضع فوق اللحم طبقة من الصلصة البيضاء ثم طبقة من الازانيا وطبقة فوقها من اللحم وطبقة اخرى صلصة بيضاء ونكرر حتى 3 طبقات
سادسا نترك صينية الازانيا لمدة ساعتين حتى يمتص العجينة بالصلصة ثم ندخلها فرن يكون حامى يعنى شغال مسبقا
سابعا نتركها لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 7 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 40
- 1105 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
