المقادير:
-
150 غرام طماطم 300 غرام فلفل حلو
-
100 غرام فلفل حار
-
100 غرام زيتون اسود مملح
-
2 فص ثوم
-
زيت زيتون
-
ملح
-
12 ملعقة صغيرة كراوية
طريقة التحضير:
اولا نقوم بشوى الفلفل الحار والفلفل الحلو على الجريل او على البوتجاز حسب الرغبة حتى تنفصل القشرة عن اللب ثم نرفعه من النار
ثانيا نقوم بشوى الطماطم بنفس الطريقة ثم نضعهم فى طبق التقديم ونضيف اليها الزيتون المقطع
ثالثا نقوم بدق الثوم مع الملح والكراوية ونضيفها الى السلطة ثم فى النهاية نضيف زيت الزيتون ونقدمها
بالهنا والشفا