المقادير:
-
2 حبة بطاطا مقطعة حلقات
-
4 اكواب سبانخ مقطعة
-
250 جرام لحمة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
-
5 فص ثوم مهروس
-
1 كوب جبنة مودزريلا مبشورة
-
2 كوب زيت نباتى
-
ملح وفلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
12 كوب جبنة كريمى
طريقة التحضير:
غراتان البطاطا والسبانخ
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضع حلقات البطاطس ونقليها حتى تصبح لونها ذهبى ثم نصفيها جيدا من الزيت ونضعها على ورق المطبخ
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع نصف كمية الزبدة ونضع الثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها
ثالثا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ثم نضيف السبانخ ونقلب ايضا حتى تتبل ثم نضيف الجبنة والكريمة ونقلب جيدا
رابعا نضيف باقى الزبدة ونصف كمية الجبنة المودزريلا ونقلب حتى تختلط المكونات ببعضها
خامسا نرفعها من النار ونحضر بايركس ونرص فيه البطاطس المقلية ونضع خليط السبانخ واللحم ونوزعه جيدا
سادسا نرش باقى كمية الجبنة المودزريلا وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونقطعه ثم نضعه فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونضع حلقات البطاطس ونقليها حتى تصبح لونها ذهبى ثم نصفيها جيدا من الزيت ونضعها على ورق المطبخ
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع نصف كمية الزبدة ونضع الثوم المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها حتى يتغير لونها
ثالثا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا ثم نضيف السبانخ ونقلب ايضا حتى تتبل ثم نضيف الجبنة والكريمة ونقلب جيدا
رابعا نضيف باقى الزبدة ونصف كمية الجبنة المودزريلا ونقلب حتى تختلط المكونات ببعضها
خامسا نرفعها من النار ونحضر بايركس ونرص فيه البطاطس المقلية ونضع خليط السبانخ واللحم ونوزعه جيدا
سادسا نرش باقى كمية الجبنة المودزريلا وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج
سابعا نخرجه من الفرن ونقطعه ثم نضعه فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 3301 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
