المقادير:
-
4 صدور الدجاج
-
5 حبات طماطم كبيرة
-
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
ملح
-
فلفل
-
100 جرام هريس الخبز
-
2 كراث
-
6 فصوص ثوم
-
حفنة جبن مبشور
-
فنجان زيت
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل صدور الفراخ جيدا قومى بتقطيع الطماطم جيدا الى شرائح متوسطة الحجم
2- وقومى بوضع الفراخ وضعى كمية من الفلفل والملح وقومى بتمرير هريسة الخبز
3- قومى بحمى الزيت وقومى بقلى شرائح الفرخ وقومى بوضعة فى الأناء متوسط وقومى بأضافة شرائح الطماطم وقومى بوضع البقدونس المفروم وضعى كمية من الفلفل والملح وابدىئ بتقشير وابدىء بتقطيع الكراث والثوم وقومى بوضعها فى الاناء وضعيهم على نار حتى يتم استوئهم لمدة 20 دقيقة
4- قومى بصب المزيج فى جميع القوالب الفرن وقومى بوضع الجبن المبشور واتركى المزيج فى الفرن وضعية لمدة ربع ساعة وبالف هنا