المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الارز مع البصل و الخضرة
2 - نضيف اليهم الطماطم المفرومة و الصلصة و نقلب
3 - نضيف اليهم السكر و البهارات و النعناع و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم الزيت و نقلبهم و نقوم بحشو ورق العنب بالخليط
5 - نقوم بتشويح الكوارع فى الزيت على النار و نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات
6 - نضيف اليهم الثوم و البصل و الملح و الفلفل و البهارات و النعناع و الصلصو و السكر
7 - نضيف اليهم عصير الليمون و المرقة و نتركهم على النار حتى النضج
8 - يقدم ورق العنب جانب الكوارع
يقدم بالهنا و الشفا