المقادير:
-
6 اكواب ماء لتر و نصف
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسودمطحون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
حبة طماطم 150 جرام مقشرة و مفرومة
-
2 مكعب مرقة دجاج ماجى
-
2 ملعقة كبيرة سمن
-
3 خبز لحوح مقطع الى قطع متوسطة فى الحجم
-
ملعقة صغيرة بسباس حبشى مسحوق الفلفل الاحمر الحار
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من التوابل و الطماطم و مكعبات المرق و السمن فى الماء فى اناء على النار
2 - يترك ما سبق على النار حتى الغليان على نار هادئة لمدة ربع ساعة
3 - يتم تحميص الخبز على النار الى ان تكون مقرمشة و من ثم يتم وضعه فى طبق و عليه يتم اضافة المرقة السابق تحضيرها
4 - يتم رش الفتة بالبسباس الاحمر
تقدم و بالهنا و الشفا