المقادير:
-
2 باقة بقدونس
-
1 باقة كزبرة خضراء
-
نصف باقة نعناع
-
2 عود بصل أخضر
-
1 حبة ليمون
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
1 كوب لبن
-
ربع فص ثوم حسب الرغبة
-
3 رغيف خبز لبناني
-
زيت نباتي
طريقة التحضير:
1 - نحضر البقدونس والكزبرة و النعناع و البصل الاخضر ونقطعم جميها الى قطع صغيرة متساوية
2 - نضيف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون و الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدا
3 - نحضر الخبز ونقوم بتحميصه فى الفرن
4 - نضع اللبن فى اناء ونضيف اليه الثوم المفروم و نضيف اليه الملح والفلفل الاسود و نقلبهم جيدا
5 - نحضر طبق التقديم ونضع به الخبز المحمص ونضيف اليه اللبن ونضع فوقهم خليط البقدونس
يقدم بالهنا والشفا