المقادير:
-
400 غرام حمص معلب مغسول ومصفى
-
1 بصلة مقطعة شرائح
-
1 حبة خيار مقطعة الى حلقات ثم الى انصاف
-
بقدونس مفروم خشنا
-
2/3 كوب جبنة قيتا مقطعة مكعبات
-
اوراق حبق طازج
-
2 ملعقة كبيرة خل العنب الاحمر
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى طبق عميق نضع الحمص بعد غسله جيدا وتصفيته من الماء ونضيف اليه الخيار المقطع الى انصاف ونضيف ايضا الجبنة المقطعة مكعبات
ثانيا نضيف ايضا البقدونس المفروم والبصل المقطع شرائح ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا فى طبق اخر صغير وعميق نضع زيت الزيتون وخل العنب الاحمر والملح والفلفل الاسود وخفقهم جيدا مع بعض ثم نصبهم فوق السلطة
رابعا نضع السلطة فى طبق التقديم ونقدمها
بالهنا والشفا