المقادير:
-
5 حبة طماطم كبيرة
-
8 فصوص ثوم مفروم ناعم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى للقلى
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع الطماطم الى شرائح او تقطع الى نصفين من الوسط
نقوم بوضع الزيت فى الطاسة على النار ونضع فيه انصاف الطماطم
نقوم بحشوها بخليط الثوم والملح ثم نقوم بوضع النصف الاخر
ونضعها على نار هادئة لمدة ربع ساعة الى ان تقلى الطماطم جيدا
تقدم ياخنة مع الخبز