المقادير:
-
1 كيلو جرام سجق فرانكفورت بقرى
-
2كوب طماطم مقطعة مكعابات صغيرة
-
1 كوب فلفل اخضر حار
-
1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
-
14 كوب زيت
-
1 معلقة كبيرة سمن
-
2 معلقة كبيرة خل
-
1 معلقة صغيرة شطة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اولا نقوم بوضع الزيت مع السمن على النار ثم نضع الثوم والخل ثم نضع الطماطم ونقلبهم مع بعض لمدة دقيقتين
ثانيا ثم نضع الفلفل الاخضر والطماطم على الخليط ثم السجق والملح والفلفل والشطة ونتركهم على نار هادئة لكى تنضجب