المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى
-
نصف ملعقة صغيرة ملح صينى
-
نصف كوب ذرة
-
كوب الاثلث دقيق
-
3 فصوص ثوم
-
ثلث كوب ماء
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
2 بيضة
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتنظيف الجمبرى و غسله جيدا
2 - نخلط الماء مع الدقيق و البيض و نقلبهم معا جيدا
3 - نقوم بدق الثوم مع الملح و البهارات و نضيفهم الى الخليط السابق
4 - و نضيف اليهم الجمبرى و الذرة و نقلبهم معا جيدا
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نقوم بتحمير الجمبرى بها
يقدم بالهنا و الشفا