المقادير:
-
كوب ماء
-
2 ملاعق زبدة
-
1 بيضة كبيرة
-
3 ونصف كوب دقيق اكتر وااقل حسب النوعة
-
ملعقة ملح
-
ملعقة خميرة
-
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المكونات مع بعضها وقومى بعجن المكونات بيدك حتى تحصلين على عجين طرى وخفيف
2- وقومى بوضع العجين فى مكان دافىء واتركية لمدة ساعة وابدىء بتقطع العجين على شكل كرات وقومى بفرد العجين لمدة 45 دقيقة الى ساعة وقومى بدهن بكمية من اللبن وضعى السمسم واتركيها فى الفرن على درجة حرارة خفيفة وقومى بتركها لمدة ثلث ساعة او حتى يتم الاستواء