المقادير:
-
1 كوب ارز ابيض
-
3 جزر مقطع الى مكعبات
-
نصف كو بازلا مثلجة
-
2 بيض مضروبة
-
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا اللأيت او ملعقة اضافية حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بأستواء الارز على حسب الطريقة العادية
2- قومى بسلق الجزر على نار خفيفة وبعد ذلك قومى بتشغل النار على نار عالية لمدة 5 دقائق وضيفى اليها البازيلاء وضعى لمدة دقائق وبعد ذلك اغلقى النار وقومى بتصفية الجزر والبازيلاء
3- قومى بحمى الأناء على نار خفيفة وضيفى الية الزيت النباتى والجزر والبازيلاء واقلى لمدة نصف ساعة يتم وضع البيض المضروب وقلبى الخليط جيدا
4- ضيفى الارز وصلصة الصويا الخالية من الدسم وقلبى الخليط
5- وقدمى الصحن ساخنأ وبالف هنا