المقادير:
-
ارز مغسول ومنقوع
-
بصلة مفرومة صغير
-
ملح
-
زيت زيتون
-
شبت مفروم
-
ماء ساخن
-
سمك قطع
-
بهارات وملح وكركم و كارى
-
فلفل اسود
-
4 معالق كبيرة دقيق
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها الزيت ونحمر بها البصلة حتى يحمر لونها
2 - نضيف اليها الارز والشبت والملح ونقلبهم ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى يغلى ونهدئ النار ونتركهم حتى تمام النضج
3- نحضر السمك ونتبله بالملح والفلفل والكارى والكركم و البهارات و الفلفل الاحمر
4 - نحضر طاسة على النار ونضع بها الزيت
5 - نضع السمك فى الدقيق ونحمره فى الزيت
نقدم الارز مع السمك بالهنا والشفا