المقادير:
-
باذنجان رومى
-
بصلة مقطعة شرائح طماطم مقطعة
-
معلقة صلصة
طريقة التحضير:
1 - نقطع الباذنجان الى حلقات ونرش عليه الملح
2 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت ونضع فص ثوم عليه
3 - نضيف الطماطم والصلصة ونضيف الباذنجان والملح والفلفل ونتركه على النار قليلا
4 - نضعه فى طاجن وندخله الفرن
بالهنا والشفا