المقادير:
-
كيلو ربيان مقشر
-
بصلة صغيرة مقطعة
-
3 فص ثوم مبشور
-
معلقة كبيرة كارى
-
2 معلقة كبيرة دقيق
-
بقدزنس مفروم
-
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
-
25 جرام زبدة
-
معلقة كبيرة زيت
-
علبة كريمة طبخ
-
ملح
-
ربع كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليه البصل و الثوم ونقلبهم حتى يحمر لونهم
2 - نضيف اليهم الدقيق والكارى مع التقليب
3 - نضيف اليهم الجمبرى ونستمر فى التقليب حتى يتغير اللون
4 - نضع عليهم كريمة الطبخ و الماء ونقلبهم ونتركهم على النارالمنخفضة لمدة لا تقل عن الربع ساعة
5 - نضيف اليهم عصير الليمون والملح و البقدونس ونقلب
يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة