المقادير:
-
1 كوب زبادى
-
2 ملعقة صغيرة كمون
-
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
1 فص ثوم مطحون
-
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
4 صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد
طريقة التحضير:
تقومى بغسل الدجاج جيدا
ثم تخلطى الكمون والليمون والثوم والكزبرة والزبادى فى اناء صغير وتضعى به صدور الدجاج
ثم ضعى الاناء لمدة اربع ساعات بالثلاجة بعد تغطيته جيدا
ثم تخرجيه وتخبزيه فى فرن ساخنة
ويوضع باطباق التقديم
وبالهنا والشفا