المقادير:
-
8 من أفخاذ الدجاج بالجلد
-
كوب شاي من الحليب
-
كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر
-
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم الجاف أو البصل الجاف
-
بيضة واحدة
-
عصير ليمونة
-
ملح ففل أبيض
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير وعميق ونضع به افخاذ الدجاج ونضيف اليها عصير الليمون و نخلطهم جيدا ونتركهم جانبا
2 - نحضر طبق اخر ونضع به الدقيق مع البابريكا ونضيف اليهم الثوم والملح والفلفل الابيض و نقلبهم جيدا
3 - نضع البيضة فى طبق ومضاف اليها اللبن ونخفقهم معا جيدا
4 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت
5 - نضع الدجاج فى الدقيق والبابريكا ثم نضعه فى البيض واللبن و نضعه فى الدقيق مرة اخرى
6 - نقليه فى الزيت حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا
يقدم بالهنا والشفا