المقادير:
-
نصف كيلو سمك فيليه
-
نصف كيلو بطاطس شرائح
-
حباية جزر مبشور
-
بصلة شرائح
-
ملعقتين ثوم مفروم
-
ملعقة كمون
-
4 ليمون معصور
-
3 ملاعق شبت
-
3 ملاعق كرفس
-
فلفل أحمر شرائح
-
ملح فلفل
-
ملعقتين زيت
-
كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير و نضع به الشبت و الكرفس و نضيف اليهم الثوم و الليمون
2 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و الزيت و الكمون ونقلبهم جيدا
3 - نضع نصفهم على البطاطس و النصف الاخر نتبل السمك به
4 - نحضر صينية و نضع طبقة من البطاطس و و نضيف اليه السمك و نضع فوقه طبقة اخرى من البطاطس
5 - نضع الصينية فى الفرن حتى النضج
تقدم بالهنا و الشفا