المقادير:
-
نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع مكعبات
-
ملعقة كبيرة من توابل الكاري
-
بصلة متوسطة مفرومة
-
فص ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
-
كوب بازيلاء اختيارية
-
كوب بصل أخضر مقطع
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
كوب من الكريما السائلة
-
كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضعها على النار ونضيف اليها الدجاج المكعبات ونضيف اليها الملح والفلفل ونشوحهم جيدا
2 - نقلبهم حتى يتغير لون الدجاج نرفعه من على النار ونتركه جانبا
3 - نضع فى الزيت على النار البصل والثوم والزنجبيل ونقلبهم جيدا
4 - نضيف الليمون و كذلك الكارى والكركم و الملح والفلفل الاسود ونشوحهم جيدا و نضيف اليهم الماء ونتركهم على النار قليلا
5 - نضع عليهم الدجاج المكعبات المحمر ونضيف الكريمة و الكزبرة المفرومة ونتركه على النار لمدة 10 دقائق
6 - نغرفه فى طبق التقديم فوق الارز المضاف اليه البسلة
وبالهنا والشفا