المقادير:
-
200 غرام لبن بودرة
-
2 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
2 ملعقة كبيرة فستق
-
1 كيلو جزر مبشور
-
1 لتر لبن كامل الدسم
-
12 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
-
12 كوب تمر منزوع النوى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق على النار نضع الحليب او اللبن مع الجزر المبشور ونتركهم على النار حتى يجف اللبن تماما ويتشربه الجزر
ثانيا نضيف السكر والحبهان والتمر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر ونستمر فى التقليب من 5 الى 7 دقائق
ثالثا نضيف السمنة والحليب البودرة ونقلب جيدا على نار هادئة ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه بقطع التمر والفستق حسب الرغبة ويقدم باردا
بالهنا والشفا