المقادير:
-
دجاج مفروم
-
2 بصلة مفرومة
-
كركم
-
2 بيضة مخفوقة
-
فلفل اسود مطحون
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون
-
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
-
بقسماط
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاخضر الحار المفروم
-
زيت للقلى
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم البصل فرما ناعما
2 - قومى باضافة كل من الدجاج المفروم و الكركم و الفلفل الاخضر و الفلفل الاحمر الى ما سبق
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و البيض الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - قومى بوضع الخليط فى وعاء فى الفريزر و تترك لمدة ربع ساعة
5 - يتم تكوير الخليط الى كرات يتم غمسها فى البيض ثم فى الدقيق ثم فى البقسماط
6 - قومى بقلى الكرات فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى اكتساب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا