المقادير:
-
4 حبات من البرتقال
-
50 جرام من الزبدة
-
50 جرام من السكر الاسمر
-
2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
-
بيضة
-
2 ملعقة صغيرة بهارات كيك
-
125 جرام لوز مفروم
-
40 جرام من الدقيق الاسمر بالخميرة
طريقة التحضير:
1 - يتم بشر حبتين من البرتقال و يتم تقشير البرتقال و تفصيصه و التخلص من البذور ان وجدت
2 - يتم خلط كل من الزبدة و السكر الاسمر معا فى اناء باستخدام المضرب الكهربائى
3 - يتم اضافة البيض الى ما سبق مع الاستمرار فى التقليب
4 - قومى باضافة كل من الدقيق و 50 جرام من اللوز المفروم و البهار و بشر البرتقال الى الخليط السابق و يتم الخلط جيدا
5 - يتم وضع فصوص البرتقال فى قاع قالب الكيك و يتم وضع خليط الكيك فوقها
6 - يتم رش القالب بخليط من السكر و اللوز معا و تدخل القالب الفرن لمدة 30 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا