المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ذرة ملح
-
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
1 كوب بندق مفروم
-
1 كوب زبدة
-
23 كوب سكر
-
1 ملعقة صغيرة زيت
-
1 ملعقة صغيرة زيت
-
للتزيين
-
شيكولاتة سايحة
-
بندق مفروم
طريقة التحضير:
1- قومى باعادة الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية
2- قومى بنخل الطحين والبيكنج باودر والقرفة والملح وقومى بمزجة مع البندق المفروم وضعية حتى يبرد
3- قومى بضرب الزبدة والسكر جيدا مع بعضهم بأستخدام المضرب الكهربى حتى تحصلين على كريمة منهم
4- قومى بأضافة الدقيق ببطء مع الزبدة المضروبة حتى يتم تجانسهم مع بعضهم وتحصلين على عجين طرى وسميك
5- قومى بتقسيم العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وقومى بتشكيل حتى تكون سميك من النصف وتكون من نهيايتها بطرفين مدببين مع الضغط الخفيف عليهم
6- قومى بوضعهم فى صاج الفرن التى تم دهنة مسبقا بكمية من الزيت واتركية حتى يحمر لمدة تلت ساعة
7- قومى بوضع حبات البسكويت حتى تبرد وعندما تقدميها اغمريها فى الشيكولاتة وقومى بغمرها فى البندق المفروم وتقدم وبالف هنا