المقادير:
-
كوب زبدة
-
بيضة واحدة
-
كوب لبن
-
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
-
ملح
-
3 كوب دقيق
-
مقادير الشربات
-
2 موب ماء
-
3 كوب سكر
-
عصير نصف ليمونة
-
مقادير الحشو
-
كوب بندق محمص
-
3 معالق سكر
-
بياض بيضة
طريقة التحضير:
1 - نخلط الزبدة مع الدقيق فى طبق عميق و نضيف اليهم البيضة وكذلك ايضا البيكنج بودر والبيكنج صوداو ذرة الملح و نضيف اللبن و نعجن جميع المكونات جيدا
2 - حين تتكون عجينة لينة نقطعها الى دوائرو نفردها جيدا
3 - نحضر كل عجينة مفرودة من الاربع رقائق وندهنها ببياض البيض و نرش عليها البندق و السكر
4 - نحضر العجين ونقطعه الى شرائط طولية و نلفها ونرصها فى الصينية
5 - ندخل الصينية الفرن حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبى اللون
6 - نضعه بعد خروجه من الفرن فى الشربات
يقدم بالهنا و الشفا